Winter im Piemont – Trüffel, Nüsse und alpine Aromen

Wenn in den Hügeln des Piemonts die ersten Nebel über die Weinberge ziehen, beginnt die Zeit der kräftigen Aromen, feinen Trüffel und traditionellen Wintergerichte. Die Küche dieser norditalienischen Region verbindet alpine Wärme mit mediterraner Eleganz und gilt bis heute als eine der edelsten Genussküchen Italiens.

In diesem VHS-Kochkurs entdecken wir die winterliche Cucina Piemontese und bereiten gemeinsam typische Spezialitäten mit Trüffel, Haselnüssen, aromatischen Käsesorten und traditionellen Zutaten der Region zu. Im Mittelpunkt stehen handwerkliche Küche, ehrliche Rezepte und die besondere Atmosphäre der norditalienischen Winterküche.

Gemeinsam erleben wir einen genussvollen Kochabend voller italienischer Winteraromen, regionaler Klassiker und kulinarischer Inspiration aus dem Herzen des Piemonts.