Cucina Italiana – Italien gemeinsam kochen

Die italienische Küche lebt von Einfachheit, hochwertigen Zutaten und echter Gastfreundschaft. In den italienischen Kochkursen stehen mediterrane Aromen, traditionelle Rezepte und gemeinsames Kochen im Mittelpunkt.

Ob frische Pasta, mediterrane Fischgerichte, Antipasti oder italienische Desserts – die Kurse verbinden kulinarisches Wissen mit entspannter Atmosphäre und italienischem Lebensgefühl.

Unter den jeweiligen VHS-Standorten finden Sie alle aktuellen Termine, Themen und Kochabende.

Kochkurse Rhein-Sieg

Hier gelangst du zu unseren vielfältigen Kochkursen im Rhein-Sieg-Kreis

Kochkurse Oberberg

Hier gelangst du zu unseren Kochkursen an der Volkshochschule Oberberg

Kochkurse Eschwege

Zum 15.09.2026 sind wir auch im Werra-Meissner-Kreis in Eschwege vertreten

Endecke echte kulinarische Klassiker

Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli ein Klassiker der italienischen "Cucina Povere".

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Ricotta-Trüffel-Creme

Die cremige Ricotta-Trüffel-Creme verbindet feinen Schafsricotta mit dem intensiven Aroma schwarzer Trüffel zu einer eleganten italienischen Spezialität. Perfekt zu geröstetem Brot, frischer Pasta oder als raffinierte Antipasti.

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Arrosticini | Lammspiese

Saftige Lammspieße nach traditioneller Art der Abruzzen – über offenem Feuer gegrillt und mit mediterranen Kräutern verfeinert. Ein rustikaler Klassiker des italienischen Streetfoods.

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Cannoli Sicciliani

Knusprige Cannoli nach sizilianischer Tradition, gefüllt mit cremigem Ricotta und veredelt mit gerösteten Pistazien. Ein süßer Klassiker Siziliens, der die Aromen und die Pasticceria-Kultur der Insel perfekt widerspiegelt.

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